Auf der Rising Sun, einem schwimmenden Hochsicherheitsgefängnis, kommt es zur Konfrontation mit den blutgierigen Kreaturen der Nacht. Im Spiel steuert man Seth Gecko, den einzigen Überlebenden der grausigen Ereignisse im »Titty Twister« - und für die dort verübten Morde zum Tode verurteilt - aus der Third-Person-Perspektive durch die verschachtelten Gänge und Räume der schwimmenden Gefängnisfestung. Die 3D-Engine beherrscht durchaus ansehnliche Licht- und Partikeleffekte, während die 3D-modellierten Spielfiguren unbeholfen und kantig erscheinen. So entbehren gerade die mit der Spielengine realisierten Zwischensequenzen nicht einer gewissen (unfreiwilligen) Komik. Auch mit der Gegnerintelligenz steht es nicht unbedingt zum Besten. So entpuppen sich die meisten Widersacher als dümmliches Kanonenfutter. Obwohl die Entwickler von From Dusk Till Dawn dem Spieler in etlichen Spielabschnitten einen Mitstreiter zur Seite gaben, wurde das Spiel dadurch nicht abwechslungsreicher. Viele interessante Ansätze bleiben leider ungenutzt.

Der rudimentären Hintergrundgeschichte und den relativ gleichförmigen Handlungsschauplätzen stellten die Entwickler deftige Splattereffekte gegenüber. So trifft man häufig auf zerfetzte Leichen, und Blut tropft literweise von erhöhten Übergängen. From Dusk Till Dawn eignet sich allenfalls für eingefleischte Shooterfans und sollte wegen der drastischen Gewaltdarstellungen nicht in Kinderhände gelangen.