Der Spieler steuert Hitman aus der Verfolgerperspektive durch Einsatzgebiete auf der ganzen Welt und gelangt in Laufe der Handlung vom malerischen Italien über Russland bis hin zu den Petronas Towers in Malaysia. Als Handwerkszeug stehen Nr. 47 - außer seiner berüchtigten Klaviersaite - Pistolen, Maschinengewehre, Laser-Zielvorrichtungen, Betäubungsgewehre, Chloroform, Dietriche und verschiedene Sprengstoffe zur Auswahl. Anders als in einem klassischen 3-D-Shooter kann man in Hitman 2 jedoch nicht jeden über den Haufen schießen, der sich einem in den Weg stellt. Oft muss der Spieler das Einsatzgebiet genauestens inspizieren oder Wachposten bei ihren Patrouillengängen beobachten. Bisweilen ist es auch notwendig, sich zu verkleiden, um in stark bewachte Bereiche einzudringen. Je weniger Aufmerksamkeit man erregt, um so näher rückt der erfolgreiche Abschluss einer Mission. Reine Actionspieler kommen also nur bedingt auf ihre Kosten.

Eine interessante Neuerung gegenüber dem Vorgänger ist auch die erweiterte Speicherfunktion für Savegames. Wurde früher nur nach erfolgreichem Abschluss einer Mission zwischengespeichert, kann der Spieler jetzt jederzeit und maximal siebenmal pro Mission (abhängig vom Schwierigkeitsgrad) seinen Spielstand sichern.

Grafisch ist Hitman 2 guter Durchschnitt. Zwar sind die Texturen etwas verwaschen, dafür erfreuen aufwändige Lichteffekte das Auge - eindrucksvoll zu bewundern, wenn beispielsweise die Sonne durch ein buntes Kirchenfenster bricht. Leveldesign und Lichtsetzung sind ebenfalls gelungen, obwohl einige Örtlichkeiten etwas steril wirken.

Spieler, die schon an Action-Adventures wie Der Meisterdieb ihren Spaß hatten, sind sicherlich auch mit Hitman 2 gut bedient.